돼지감자 효능과 영양성분

 

돼지감자는 당뇨 예방에 도움주는 식품으로 떠올리게 되는데 돼지감자 속에는 이뉼린성분을 풍부하게 함유하고 있기 때문이며,

이를 천연 인슐린이라 불리고 있어 당뇨예방에 도움을 준다고 알려지고 있어 당뇨에 좋은 식품으로 각인되어 있기 때문입니다.

 

이눌린은 천연 인슐린으로 이는 콜레스테롤을 개선하는 효과를 볼 수 있으며, 혈당을 낮추는데 도움을 주고, 특히 식후 혈당이 급상승하는 것을 억제시켜주며 배변활동에 도움을 주고, 각종 영양성분은 우리몸의 다양한 질환에도 도움을 주는것으로알려지고 있답니다.

 

          

 

돼지감자 열량은 100g당 65kcal 정도로 맛은 아삭거리는 식감을 가지고 있으며, 생으로 먹으면 시원한 느낌이 나고, 삶아서 먹으면 단맛이 좀 더 강해지므로 감자맛과 유사한 맛이 나기도 합니다.

 

돼지감자 섭취방법은 주로 생것을 깨끗히 씻어 깍뚜기를 만들어 먹기도 하고, 얇게잘라 햇볕에 말려서 분말로 가공하여 먹기도

하고, 졸임요리 그리고 볶아 차처럼 마시는 등 다양하게 이용할 수 있습니다.

 

그럼 아래에서 돼지감자 효능에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다.

 

          

 

돼지감자 효능

 

돼지감자의 주 효능은 당뇨개선입니다.

 

위에서 말씀 드렸다시피 돼지감자속에는 당뇨개선에 도움주는 이눌린이란 성분을 풍부하게 함유하고 있으며, 이눌린은 천연인슐린으로 불릴만큼 당뇨예방에 도움을 주는 성분으로 알려지고 있습니다.

 

이눌린 성분은 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 주는 효과를 볼 수 있으며, 혈당을 낮추는데 도움을 주어 당뇨를 개선하고, 이외에도 이눌린 성분은 체내에서 포도당으로 분해되지 않고 대부분이 대장에 도달하므로 혈당이 서서히 오를 수 있도록 도움을 준다 합니다.

돼지감자 효능은 뼈 건강과 면역력 향상에 도움을 줍니다.

 

함유하고 있는 이눌린속에는 칼슘은 물론 무기질 물질을 함유하고 있어 이는 뼈의 골밀도를 높여주는 효과를 볼 수 있어 골다공증과 뼈 건강에 도움을 주는 것으로 알려지고 있으며, 함유하고 있는 비타민C와 철분 그리고 칼륨 미네랄 등 다양한 성분은 피로회복은 물론 면역력을 증진시키는데 도움을 주고, 이눌린은 인슐린을 분비시키는 췌장에 부담을 줄여주는 효과를 볼 수 있으며, 또한 췌장기능을 개선하는데 도움을 주어 췌장이 건강할 수 있도록 도움을 줍니다.

          

 

돼지감자 효능은 혈관질환에 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

돼지감자속에 풍부하게 함유되어 있는 폴리페놀과 안토시아닌은 혈관에 남아있는 노폐물들을 배출시켜 주고 콜레스테롤 수치를 낮취주는 효과를 볼 수 있어 혈관질환인 고혈압과 동맥경화와 같은 혈관성 질환을 개선하는데 도움을 줍니다.

 

또한, 함유하고 있는 이눌린은 혈액 속 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과로 혈액의 순환을 원활하게 해주므로 혈관건강에 도움을 주는 것으로 알려지고 있어 이같은 질환이 있는 분은 이눌린을 함유하고 있는 식품을 섭취하면 도움을 받을 수 있다 합니다.

 

          

 

돼지감자 효능은 어지럼증을 동반한 빈혈을 개선하는데 도움을 줍니다.

 

돼지감자속에 함유하고 있는 철분은 헤모글로빈은 물론 적혈구 생성은 촉진하고 산소의공급을 도와주는 효과를 볼 수 있어 혈액의 순환을 원활하게 해주므로 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.

 

이외에도 함유하고 있는 식이섬유는 유산균 증식을 도와주는 효과를 볼 수 있어 장을 튼튼하게 하고 포만감을 높여주는 효과로 다이어트에도 도움을 줍니다.

 

          

 

돼지감자 효능은 변비예방에도 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

풍부하게 함유하고 있는 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진시켜 주고 장에 해로운 유해물질은 물론 숙변 배출을 도와주므로 변비를 개선하고 예방하는데 도움을 주는것으로 알려지고 있으며, 이외에도 장 운동을 활발하게 하고 유산균 증식에도 도움을 주므로 변비는 물론 장 건강에 도움을 준다 합니다.

 

이상은 돼지감자 효능과 영양성분에 대해 알아봤습니다.