당근 효능과 영양 그리고 칼로리

 

당근의 제철은 9월부터 수확하여 늦게는 11월까지가 제철이며, 보관성이 높아 사계절 먹을 수 있는 채소류입니다.

 

당근속에 다량으로 함유하고 있는 베타카로틴 성분에는 항산화 물질을 다량 함유하고 있어 암예방은 물론 노화를 지연 시켜주는 효과를 볼 수 있고, 비타민A도 풍부하여 눈에좋은 루테인은 물론 리코펜도 풍부하여 시력향상에 도움을 주고, 또한, 혈관건강과면역력을 향상시켜 주는 효과를 볼 수 있다 합니다.

 

          

 

그럼 당근 효능과 영양성분에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다.

 

당근 효능 

비타민A와 베타카로틴은 눈건강과 암예방에 도움을 줍니다.

 

당근속에 풍부하게 함유하고 있는 비타민A 성분은 눈 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진시켜 이는 피로해진 눈을 풀어 주는 등 눈 건강에 도움을 주며, 함유하고 있는 베타카로틴은 몸속으로 흡수되면서부터 비타민A로 전환되어 밤눈이 어두운 증상인 야맹증은 물론 눈이 뻑뻑하는 증상인 안구건조증 등에 도움을 줍니다.

 

또한, 베타카로틴은 암을 유발하는 유해 물질들을 막아주고 체내에 남아있는 몸에 해로운 노폐물들을 체외로 배출시켜 주고 암 증식은 물론 암세포 발생을 억제시켜주는 효과를 볼 수 있다 합니다.

 

          

 

당근 효능은 고혈압에도 도움을 줍니다.

 

함유하고 있는 칼륨 성분은 체내에 해로운 나트륨과 같은 노폐물들을 체외로 배출시켜 주는 효과로 혈액의 순환을 원활하게 하여

혈관건강에 도움을 주며, 또한, 칼륨 성분은 나트륨의 농도를 낮추고 고혈압을 내려주는 효과를 볼 수 있어 혈관질환인 고혈압을 예방하는데 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.     

      

당근 효능은 혈관을 건강하게 해주는 효과를 볼 수 있습니다.

 

당근속에 함유하고 있는 비타민C와 A, 그리고 베타카로틴은 활성산소를 억제시켜 주는 효과가 있어 건강하고 깨끗한 혈관을 유지하는데 도움을 주며, 이외에도 카로티노이드 성분도 함유하고 있어 이는 혈관 내피세포에 발생하는 염증은 물론 산화에 의한 스트레스를 줄여주고, 콜레스테롤을 안정시켜주고 혈액이 원활하게 흐르게 하여 심혈관 질환 등의 혈관성 질환에 도움을 줍니다.

 

          

 

당근 효능은 장 건강에 효과적입니다.

 

함유하고 있는 베타카로틴은 상피세포의 성장은 물론 발달에 필요한 성분으로 위염에 의한 상피세포 손상을 막아주고 점막을 형성시키는데 도움을 주며, 함유하고 있는 펙틴 성분은 장의 연동운동을 촉진하여 소화를 원활하게 하여 변비를 개선하고 위 기능을 강화하는데 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

          

 

당근 효능은 폐질환에 도움을 줍니다.

 

함유하고 있는 베타카로틴은 폐에 남아있는 각종 유해물질은 물론 흡연으로 인한 니코틴을 해독시켜주는 효과를 볼 수 있고 활성산소를 체외로 내보내는 작용으로 폐건강에 도움을 줍니다.

 

그러므로 당근을 섭취할때는 기름과 함께 통째로 익혀서 먹으면 흡수율을 높여주므로 껍질째 먹으면 좀더 도움이 됩니다.

 

          

 

당근은 탈모예방에 도움을 줍니다.

 

당근에는 모발에 도움되는 비타민A 성분은 체내로 흡수되는 베타카로틴을 함유하고 있어 탈모에 도움을 주고, 이는 항산화 작용을 통해 두피손상을 막아주고, 수분을 유지하게 하여 모발 건강에 도움을 주며, 또한, 베타카로틴은 노화의 주범이 되는 활성산소를 제거하는 효과를 볼 수 있어 노화를 지연시켜 주고 탄력있는 피부를 유지하는데 도움을 주며, 함유하고 있는 비타민C는 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부색을 어둡게하는 멜라닌 색소침착을 막아 밝고 깨끗한 피부를 가꾸는데 도움을 준다 합니다.

 

          

 

당근 효능은 면역력을 향상시키는데 도움을 줍니다.

 

풍부하게 함유하고 있는 베타카로틴 성분은 세포손상을 덜어주고 몸속에 있는 노폐물, 그리고 질병을 일으키는 활성산소를 제거해 주는 효과를 볼 수 있어 각종 질병을 예방하고 건강한 체력을 유지하는데 많은 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

이외에도 함유하고 있는 비타민C는 신진대사를 촉진시켜 외부로부터 들어오는 바이러스로 부터 면역력을 높여 주는데 도움을 줍니다.

 

이상은 당근 효능과 함유하고 있는 영양에 대해 알아봤습니다.