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[생활건강] 느타리버섯 효능과 함유성분 알아두세요.
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종합

[생활건강] 느타리버섯 효능과 함유성분 알아두세요.

[알리보TV.경제신문] 변덕연 기자 가을이 제철인 느타리버섯에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다.

 

느타리버섯은 산지의 참나무와 미루나무 그리고 버드나무의 고사목에서 무리지어 자라며, 주변 환경의 습도에 따라 군락을 이뤄

자라기도 합니다.

 

이러한 느타리버섯은 삶거나 찌면 부드럽게 변하여 누구나 좋아하는 버섯으로 삶아서 국거리나 나물로 먹는 식용버섯입니다.

 

느타리속에는 비타민C와 철 그리고 단백질과 당질을 풍부하게 함유하고 있으며, 이외에도 영양성분을 고루 함유하고 있어 우리

몸에 도움을주는 버섯으로 알려져 있습니다.

 

오늘은 느타리버섯 효능과 함유하고 있는 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

 

          image07.png

 

느타리버섯은 탄력이 있고 두텁고 연하여 부드러운 식감과 맛이좋은 버섯으로 평가받고 있는 버섯이며, 무엇보다 다른 버섯에 비해 저장성이 길어 오랫동안 보관이 가능한 것이 장점입니다.

 

또한 위에서 언급했듯이 단백질과 비타민 등을 고루 함유하고 있고, 포화지방과 콜레스테롤 나트륨 같은 성분이 없는것이 특징이며, 식이섬유가 풍부하여 소화기능에 도움을 주고 혈당수치를 안정화시켜 주는데 도움이 됩니다.

 

그럼 좀 더 자세히 느타리버섯 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

          image09.png

 

 

느타리버섯 효능

 

느타리버섯은 비타민 D의 공급원으로 우리몸의 칼슘을 흡수시켜 주므로 뼈건강에 도움을 주며, 함유하고 있는 철분은 피로회복과 면역력 강화에 효과를 줄 수 있으며, 영양소를 다량으로 함유하고 있어 우리몸을 건강하게 하는데 효과적인 도움을 주고 체중관리나 다이어트를 하신 분들께 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.


          image10.png

 

느타리버섯은 저칼로리 식품으로 열량이 낮고 수분은 풍부하여 섭취시 포만감이 오래가 체중관리와 다이어트를 하신분께 도움을 주고, 콜레스테롤과 지방 흡수를 막아 비만을 예방하는데 좋은 것으로 알려져 있으며, 함유하고 있는 베타글루칸은 면역력을 높여 각종 바이러스와 세균으로부터 몸을 보호하는 효과를 볼 수 있어 감기는 물론 각종 질병을 예방하는 효과를 볼 수 있다 합니다.

 

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느타리버섯 효능은 혈관건강에 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

느타리버섯에 함유하고 있는 베타글루칸과 칼륨 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 피를 깨끗하게 해주는 효과가 있어 혈액순환을 개선하고 혈압을 안정화 하는데 도움을 주는 것으로 알려지고 있어 고혈압과 동맥경화 그리고 심근경색과 같은 혈관성 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

느타리버섯 효능은 암예방에도 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

느타리버섯에는 항산화 물질을 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 발생을 막아주는 효과를 볼 수 있어 직장암과 유방암 등에 좋은

것으로 알려지고 있으며, 칼슘과 비타민 성분도 풍부하여 이러한 성분은 골밀도를 높여주는 효과가 있어 뼈는 물론 치아건강에도 도움을 준다 합니다.

 

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느타리버섯 부작용

 

이처럼 우리몸의 다양한곳에 도움을 주는 버섯이지만 과다하게 섭취를 하면 부작용이 나타날수도 있어 주의가 필요합니다.

 

느타리버섯을 과다섭취 시 설사와 복통 등의 소화기관에 문제가 될수 있으므로 항상 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

섭취중에 이상증상이 나타나면 즉시 멈추고 전문의와 상의하는 것이 좋습니다. 

 

오늘은 느타리버섯 효능과 함유하고 있는 성분에 대해 함께 살펴봤습니다.

 

[출처] 느타리버섯 효능과 함유성분|작성자 약샘