영양식품 참두릅과 두릅나물 효능과 좋은점

 

두릅나물을 즐겨먹으면 춘곤증은 물론 피로회복에 도움을 주고 나른해진 몸에 활력을 공급해주기 때문에 봄나물의 왕이라 부르죠, 참두릅의 잎은 특유의 향긋한 향이 있고 쓴맛이나며 다른 나물보다 비교적 단백질을 풍부하게 함유되어 있으며, 눈과 피부에 좋은 비타민 A와 C 그리고 사포닌도 풍부해 피부미용과 면역력을 강화시켜 주는데 도움을 준다합니다.

 

그럼 아래에서 두릅나물 효능과 좋은점에 대해 알아보고 이어가도록 하겠습니다.

두릅나물 효능 입니다.

 

두릅나물 효능과 좋은점

 

먼저 모 약서에는 껍질인 총목피는 봄과 가을에 줄기껍질과 뿌리껍질을 벗겨 햇볕에 말리어 약재로 사용한다. 껍질에는 사포닌성 베당체인 아랄로시드를 함유하고 있으며 사포닌은 줄기껍질 보다 뿌리껍질에 더 많다 하며, 씨앗에는 리놀산같은 정유 성분이 있고, 뿌리에는 스티그마스테롤과 탄닌질이 있으며, 꽃에는 구아닌과 크틴산을 함유하고, 두릅나물은 아스파라긴산과 류신 그리고 글루탐산 등이 많다 라고 기록하고 있습니다.

 

          

 

또한 두릅잎에는 헤데라게닌 성분도 함유되어 있어 면역기능을 촉진시켜 피로회복 작용을 하며, 중추신경을 흥분시키고 혈압을 낮춰주는 등의 작용을 하는것으로 알려지고 있습니다.

 

두릅나물 효능은 중국식물지에 의하면, 당뇨에도 효능이 있는 것으로 알려지고 있습니다.

 

두릅순에서 에리토사이드를 추출하여 만든 약을 복용한 결과, 혈당값이 내려가고 간기능도 회복되는 결과가 나타났으며, 비만이 있는 분들이 복용한 결과, 몸무게가 훨씬 줄어든 것으로도 나타나고 있어 당뇨와 다이어트 효과에 도움을 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

          

 

참두릅의 약성은 인삼과 유사하여 피로회복과 스트레스를 해소하는 작용이 있으나 약간의 독성이있어 장복은 하지 않는것이 좋습니다.

 

적당량을 먹으면, 기를 보하고 정신을 안정시키고 콩팥을 건강하게 하며, 혈액순환을 원활하게 하고 풍을 제거하는데 도움을 준다합니다.

 

이외에도 두릅나물 효능은 류머티스성 관절염과 신경쇠약 그리고 양기가 허약한 분들에게도 효과적인 것으로 알려지고 있습니다

참두릅은 홍삼과 인삼이 가지고 있는 사포닌 성분을 다량으로 함유하고 있어 포도당 생성을 억제하고 인슐린 분비를 활성화시켜 혈당을 강하시켜주고 혈당의 지질 농도를 낮춰주는 효능이 있어 당뇨가 있는 분이 섭취를 하면 열량이 낮아져 혈당수치를 떨어뜨리는데 도움이 됩니다.

 

          

 

또한 쓴맛을 내는 사포닌 성분은 혈당을 낮춰주는 이외에도 혈액순환을 개선하는 효과도 있어 피로회복에도 도움을 주고 활력을 공급해주며, 스튼레스를 해소하는 효과를 볼 수 있답니다.

 

영양식품으로 알려지고 있는 참두릅은 비타민 C와 베타카로틴 같은 항산화 성분도 함유하고 있어 이는 체내에 유해한 활성산소를 제거해주고 면역력을 강화해 환절기 감기와 같은 질환을 예방해주는 효과를 볼 수 있답니다.

 

또한 함유하고 있는 칼슘 성분은 우리몸의 치아와 뼈에 필요한 성분으로 골다공증을 예방하는데 도움을 주며, 두릅나물에 나는 향은 정유성분으로 마음을 편안하게 해주고 활력을 채워주는 효과를 볼 수 있는 것으로 알려지고 있습니다.

 

영양식품 두릅을 보관할때는 씻지 않는 상태로 냉장보관을 하고 가능한 빨리 먹는것이 좋습니다.

 

보관시에는 키친타올 감싸 보관하고, 인쇄물이 있는 신문지는 피하는 것이 좋습니다.

 

데친 참두릅을 보관할때는 물기를 빼고 밀폐용기에 넣고 냉장보관을 합니다.

 

일반적으로 두릅을 데쳐서 먹는데, 데쳐서 먹는것 보다는 마늘을 조금넣고 볶아서 드시는 것도 좋은 방법입니다. 참두릅은 미량의 독성이 있으므로 두릅나물로 드실때는 필히 데치거나 볶아서 법제과정을 거치는것이 안전하고 좋습니다.

 

이상은 영양식품 참두릅과 두릅나물 효능에 대해 살펴봤습니다.